Définition

1. Nom :
   • Jambonneau : Dans le langage familier ou dialectal, "cẳng giò" désigne la partie inférieure de la jambe d'un porc, utilisée comme aliment. Elle correspond au jarret ou au jambonneau.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Mẹ tôi mua cẳng giò để nấu giò heo. (Ma mère a acheté du jambonneau pour cuisiner du jarret de porc.)
  • Món cẳng giò hầm măng rất ngon. (Le jambonneau braisé aux pousses de bambou est très savoureux.)

Utilisations avancées

• Ce terme est principalement utilisé dans un contexte culinaire et appartient à un registre de langue familier ou dialectal. Il n'est pas courant dans le langage formel.

Variantes et mots apparentés

• Giò heo (nom) : Jarret de porc. Terme plus standard et plus largement compris que "cẳng giò".
• Jarret (nom) : Terme français général pour cette coupe de viande.

Synonymes

• Jarret de porc : Partie de la patte du porc.
• Jambonneau : Petit morceau de la jambe de porc, souvent désossé et préparé.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec le mot "cẳng giò".

1. (dialecte) jambonneau